加查美食攻略
加查位于西藏山南市，是藏文化的重要发源地之一，其美食以高原特色和传统藏餐为主。以下是必尝清单及实用建议：
- 藏式酸奶：本地牧民手工制作，口感浓稠酸甜，搭配青稞粉或蜂蜜食用更佳。推荐尝试路边小摊或家庭餐馆的版本。
- 牦牛肉干：风干牦牛肉肉质紧实，高蛋白低脂肪，是补充能量的理想零食。可购买当地市场包装产品作为伴手礼。
- 酥油茶：藏民日常饮品，咸香浓郁，能缓解高原反应。建议在茶馆或民宿体验现打酥油茶。
- 青稞酒（藏酒）：轻度发酵酒，味道甘醇，节日必备。注意适量饮用以适应高原环境。
- 糌粑：青稞炒面混合酥油揉捏而成，是传统主食，搭配奶茶或肉类食用。
觅食贴士：优先选择本地人聚集的小餐馆，卫生且口味正宗；注意饮食适应，避免过量油腻食物；部分餐馆需提前预约。