山南加查美食攻略
山南加查是西藏文化的发源地，其美食以藏式传统为主，融合高原特色。以下是前十名美食的详细攻略：
- 牦牛肉藏面：使用本地牦牛肉熬汤，面条筋道，汤头鲜美。推荐在加查县城的老字号藏餐馆品尝，价格约20元/碗。
- 酥油茶：藏民日常饮品，醇香浓郁。搭配糌粑食用更佳，多数餐馆免费提供。
- 青稞酒：低度发酵酒，口感甘甜。建议在节庆时体验，当地家庭常自酿出售。
- 藏香猪烤肉：高山放养的藏香猪，肉质紧实。夜市摊位常见，一份约30元。
- 糌粑：青稞炒面捏成团，便携能量食品。可加入酥油和糖调味。
- 酸奶米饭：用本地酸奶拌米饭，酸甜开胃。夏季首选，餐馆价15元/份。
- 牦牛酸奶：浓稠酸甜，富含营养。路边摊有售，约10元/杯。
- 藏式包子（馍馍）：牦牛肉馅蒸制，皮薄馅多。早餐时段供应，每个5元。
- 风干牦牛肉：传统保存方式，口感硬韧。适合作为零食携带，市场有包装出售。
- 野菜汤：高原采摘的野生蔬菜，清甜解毒。多出现在家庭餐馆中。
旅行贴士：加查美食以藏餐为主，口味可能偏重，建议搭配酥油茶缓解高原反应。最佳体验时间为5-10月，气候适宜。尊重本地饮食习俗，避免浪费。